食物产地
为豆科植物刀豆的嫩果壳。豆荚很长,其形如刀,内有粉红色种子(豆子)十多粒。我国长江流域及南方各省均有栽培。本植物的根亦供药用。
食物别名
挟剑豆、大刀豆、刀巴豆、刀培豆
性味归经
甘,平,胃经
食物功能
和中下气,活血散瘀
食物应用
1:和中下气:用于胃气上逆之呃逆,反胃呕吐。亦可用于久痢。
若治虚寒呃逆,以刀豆壳烧存性,研末,每次6~10克,开水送服。
若治久痢,以刀豆放饭上蒸熟,蘸糖食。
也可炒吃,但多腌食。
2:活血散瘀:用于气滞血瘀所致腰痛,妇女经闭。其活血作用交平和,以气滞病变多用。
3:此外,还可用治喉痹,喉癣
4:刀豆子为刀豆的种子,用于续航呃逆、呕吐、腹胀、肾虚腰痛、痰喘。
若治喘急咳嗽,将刀豆子研细,每次3克,用白糖、生姜汤送下,1日3次。
若治老年咳喘,取刀豆子15克,水煎去渣后加冰糖或蜂蜜适量饮服。
若治腰痛,取刀豆子7枚,烧存性,研末,拌糯米饭,每日1剂,分2次吃。
若治鼻炎、鼻窦炎,将老刀豆带壳焙干,研成细末,每次18克,同黄酒调服。。
若治虚寒呃逆,以刀豆壳烧存性,研末,每次6~10克,开水送服。
若治久痢,以刀豆放饭上蒸熟,蘸糖食。
也可炒吃,但多腌食。
2:活血散瘀:用于气滞血瘀所致腰痛,妇女经闭。其活血作用交平和,以气滞病变多用。
3:此外,还可用治喉痹,喉癣
4:刀豆子为刀豆的种子,用于续航呃逆、呕吐、腹胀、肾虚腰痛、痰喘。
若治喘急咳嗽,将刀豆子研细,每次3克,用白糖、生姜汤送下,1日3次。
若治老年咳喘,取刀豆子15克,水煎去渣后加冰糖或蜂蜜适量饮服。
若治腰痛,取刀豆子7枚,烧存性,研末,拌糯米饭,每日1剂,分2次吃。
若治鼻炎、鼻窦炎,将老刀豆带壳焙干,研成细末,每次18克,同黄酒调服。。
食物主治
呃逆,反胃呕吐,久痢,腰痛,妇女经闭,喉痹,喉癣,喘急咳嗽,老年咳喘,腰痛,鼻炎,鼻窦炎
用法用量
10~15克,煎汤。多腌食。外用:烧存性研末撒。
食物禁忌
食物成分
尿素酶,血球凝集素,蛋白质,淀粉,脂肪
食物季节
秋季,冬季