食物产地
为银耳科植物银耳的子实体。有野生、全国大部分地区已有栽培。
食物别名
白木耳、白耳子
性味归经
甘,平,肺经,胃经,肾经
食物功能
滋阴润肺,益胃生津
食物应用
1:滋阴润肺:用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰郁咳逆、口干肺痿、痰中带血,或无痰单用白木耳加冰糖炖服。若夏季低热易汗,宜冬季炖服。
2:益胃生津:用治胃阴不足、咽干口燥、大便秘结等证。本品味甘质润,既养肺阴,有益胃阴。可单用炖服,又可与猪瘦肉、大枣炖服,治病后体虚。
3:有止血之功,尤对内热而又出血倾向者更宜,如吐血、咯血、便血、崩漏等,但作用缓慢,须持久服用方效。并可治疗老年慢性支气管炎、慢性肺源性心脏病,久服还有美容嫩肤之效。
2:益胃生津:用治胃阴不足、咽干口燥、大便秘结等证。本品味甘质润,既养肺阴,有益胃阴。可单用炖服,又可与猪瘦肉、大枣炖服,治病后体虚。
3:有止血之功,尤对内热而又出血倾向者更宜,如吐血、咯血、便血、崩漏等,但作用缓慢,须持久服用方效。并可治疗老年慢性支气管炎、慢性肺源性心脏病,久服还有美容嫩肤之效。
食物主治
肺热,咳嗽,肺燥,干咳,痰郁咳逆,口干,肺痿,痰中带血,胃阴不足,咽干,口燥,大便秘结,吐血,咯血,便血,崩漏,慢性支气管炎,慢性肺源性心脏病
用法用量
6~10克。煮食、炖服。
食物禁忌
作用缓慢,久服才有效
食物成分
蛋白质,碳水化合物,粗纤维,维生素B,硫,磷,铁,钙,钾
食物季节
春季,冬季