食物产地
为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。于屠宰牛后取用。
食物别名
牛蹄筋
性味归经
甘,平,无毒,肝经
食物功能
补肝强筋,益气力
食物应用
1:补肝强筋,益气力:用于筋骨痿软、白细胞低下、贫血、血栓闭塞性脉管炎等。
食物主治
筋骨痿软,贫血,血栓闭塞性脉管炎,白细胞低下
用法用量
内服适量,煮、炖或入药膳。
食物禁忌
食物成分
蛋白质,脂肪,灰分,胶原蛋白
食物季节
春季,夏季,秋季,冬季