食物产地
为芸香科常绿乔木植物柚的成熟果实.10-11月果实成熟时采摘.主产于广东、台湾、广西、福建、云南、浙江等地。以福建漳州、厦门为上品。其根、叶、花、果皮、种子均可为药。
食物别名
柚子、胡柚、臭柚、文旦。
性味归经
甘,酸,寒
食物功能
行气,宽中,解渴,化痰止渴,开胃消食
食物应用
1 行气宽中、开胃消食:用于胃病、消化不良证。如治疗寒凝胃痛、腹痛。取柚子1个(留在树上,用纸包好,经霜后摘下)切碎,童子母鸡1只(去内脏),加黄酒、红糖适量,煮熟食之。1-2天食完。
2 解渴、化痰止渴:用于酒伤、慢性咳嗽、痰多、气喘证。生食,酒浸。治疗咳嗽、痰多、气喘,用柚子1个去内层白囊,切碎,放于碗中隔水蒸,加适量饴糖或蜂蜜,烝至烂熟,每日早晚各1汤匙,用少许热黄酒调服。
3 治疗黄疸:用柚子2个,烧灰研末,每日饭后服6-9克,一日3次。
4 治疗高血糖:生食、捣汁饮用。
2 解渴、化痰止渴:用于酒伤、慢性咳嗽、痰多、气喘证。生食,酒浸。治疗咳嗽、痰多、气喘,用柚子1个去内层白囊,切碎,放于碗中隔水蒸,加适量饴糖或蜂蜜,烝至烂熟,每日早晚各1汤匙,用少许热黄酒调服。
3 治疗黄疸:用柚子2个,烧灰研末,每日饭后服6-9克,一日3次。
4 治疗高血糖:生食、捣汁饮用。
食物主治
胃病,消化不良,胃痛,腹痛,慢性咳嗽,痰多,气喘,酒伤,黄疸,高血糖
用法用量
生食、捣汁、蒸熟食。
食物禁忌
食物成分
柚皮甙,枳属甙,新橙皮甙,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C,钙,磷,铁,糖
食物季节
冬季