食物产地
为猪科动物猪的肉.以雄猪经过阉割过的猪肉为佳品.
食物别名
无别名
性味归经
甘,平,脾经,胃经,肾经
食物功能
滋阴润燥生津止渴
食物应用
1 滋阴润燥:用于温热病热退津伤之口渴多饮、肺燥咳嗽、干咳痰少,咽喉干痛,肠燥便秘证。本品味甘性平,作用缓和,生津止渴。
2 治疗痔疮:用猪肉与万年青同煮,吃肉喝汤,疗效好。
3 补养肝血、明目:用猪肝(性味甘、平)煮食、煎汤。治疗贫血萎黄、肝血不足之目昏、眼干、夜盲证。
4 补肾气、利气:猪肾(性味甘、咸、平)煮食或煎汤。治疗肾虚腰痛、遗精、盗汗、老人耳聋。
5 补血:猪血(性味甘、平)煮食或干燥研末冲服。治疗头风眩晕、中满腹胀证。
6 补补虚弱、健脾胃:猪肚(性味甘、微温)煮食、煎汤。治疗虚劳赢瘦、体弱、泄泻、下利、消渴、小便频、小便数疳积。如治疗脾胃泄泻用粳米、猪肚、山药同煮粥食用。
7补肺润燥:猪肺(性味甘、平)煮食、煎汤、炒食。治疗肺虚久咳、气短、咳血。如治疗肺虚久咳,切片,麻油炒熟,同粥食。
8 固大肠:猪肠(性味甘、平)煮食、煎汤。治疗久泻脱肛、便血、血痢、痔疮。
9 催乳、补血、托疮:猪蹄(性味甘、咸、平)煮食或煎汤。治疗乳汁少、痈疽、疮毒、产后气血不足。可适量加黄芪、当归同煮食用。
9 养血安神、定惊:猪心(性味甘、平)煮食、煎汤、蒸食。治疗惊悸、怔忡、自汗、失眠。如治疗血虚心悸、失眠,可加少量朱砂蒸熟食。
2 治疗痔疮:用猪肉与万年青同煮,吃肉喝汤,疗效好。
3 补养肝血、明目:用猪肝(性味甘、平)煮食、煎汤。治疗贫血萎黄、肝血不足之目昏、眼干、夜盲证。
4 补肾气、利气:猪肾(性味甘、咸、平)煮食或煎汤。治疗肾虚腰痛、遗精、盗汗、老人耳聋。
5 补血:猪血(性味甘、平)煮食或干燥研末冲服。治疗头风眩晕、中满腹胀证。
6 补补虚弱、健脾胃:猪肚(性味甘、微温)煮食、煎汤。治疗虚劳赢瘦、体弱、泄泻、下利、消渴、小便频、小便数疳积。如治疗脾胃泄泻用粳米、猪肚、山药同煮粥食用。
7补肺润燥:猪肺(性味甘、平)煮食、煎汤、炒食。治疗肺虚久咳、气短、咳血。如治疗肺虚久咳,切片,麻油炒熟,同粥食。
8 固大肠:猪肠(性味甘、平)煮食、煎汤。治疗久泻脱肛、便血、血痢、痔疮。
9 催乳、补血、托疮:猪蹄(性味甘、咸、平)煮食或煎汤。治疗乳汁少、痈疽、疮毒、产后气血不足。可适量加黄芪、当归同煮食用。
9 养血安神、定惊:猪心(性味甘、平)煮食、煎汤、蒸食。治疗惊悸、怔忡、自汗、失眠。如治疗血虚心悸、失眠,可加少量朱砂蒸熟食。
食物主治
惊悸,怔忡,自汗,失眠,乳汁少,痈疽,疮毒,痔疮,血痢,便血,久泻脱肛,咳血,气短,肺虚久咳,疳积,小便频,小便数,消渴,下利,泄泻,体弱,虚劳赢瘦,头风,眩晕,中满腹胀,老人耳聋,盗汗,遗精,肾虚,腰痛,夜盲,肝血不足,目昏,眼干,贫血萎黄,润肌肤,滋肝阴,干咳,痰少,咽喉干痛
用法用量
煮食、煎汤。
食物禁忌
湿热,痰滞,不宜食,多食助热,多食生痰,多食生湿,多食动风,高血压,外感病人
食物成分
脂肪,蛋白质
食物季节
春季,夏季,秋季,冬季