食物产地
为禾本科植物甘蔗的茎杆。产于温带及热带地区,我国南方各省均有栽培。秋季采收。洗净鲜用。
食物别名
甘蔗、竿蔗、糖梗
性味归经
甘,寒,肺经,胃经
食物功能
清热润燥,生津止渴,透疹
食物应用
1:清热润燥:用于阴虚肺燥之咳嗽,胃阴不足之呕吐。本品甘寒多汁,长于清润肺胃。前者用甘蔗汁、萝卜汁各半杯,野百合60克,在百合煮烂后加入煎汁,于临睡前服食,常服甚佳;后者用甘蔗汁一杯,生姜汁八滴,混合后服用。
2:生津止渴:用于夏季暑热伤阴之发热、口渴、思饮等。甘蔗500克切片,同菊花50克,煎水代茶饮,或以甘蔗汁、西瓜汁混合饮服。
3:透疹:用于痘疹不出,或痘闷不发,毒盛胀满者。饮蔗汁可促使痘疹透发。
4:泻火热,消渴解酒,清肺。土燥,阳衰湿旺者服之,亦能寒中下利。
2:生津止渴:用于夏季暑热伤阴之发热、口渴、思饮等。甘蔗500克切片,同菊花50克,煎水代茶饮,或以甘蔗汁、西瓜汁混合饮服。
3:透疹:用于痘疹不出,或痘闷不发,毒盛胀满者。饮蔗汁可促使痘疹透发。
4:泻火热,消渴解酒,清肺。土燥,阳衰湿旺者服之,亦能寒中下利。
食物主治
阴虚肺燥,咳嗽,胃阴不足,呕吐,暑热伤阴,发热,口渴,思饮,痘疹不出,痘闷不发,醉酒
用法用量
生食(嚼汁)或绞汁饮
食物禁忌
脾胃虚寒慎用,痰湿咳嗽慎用
食物成分
蔗糖,碳水化合物,钙,磷,铁,氨基酸
食物季节
秋季