食物产地
为豆科植物菜豆的种子和豆荚,主产于河北、湖北、江苏、四川、云南等省。夏秋间采收,洗净鲜用或晒干生用。
食物别名
白饭豆,云扁豆、龙爪豆、云豆、白白豆、二生豆
性味归经
甘,淡,平
食物功能
解热,利尿,消肿,调中
食物应用
1:解热,利尿,消肿:用于水肿,小便不利及脚气等证。本品有甘淡渗利之功,能解热消肿,
若用治水肿、小便不利,可取四季豆120克,苡米15克,水煎,加白糖30克内服。
2:补五脏,调中,助十二经脉。
若用治水肿、小便不利,可取四季豆120克,苡米15克,水煎,加白糖30克内服。
2:补五脏,调中,助十二经脉。
食物主治
水肿,小便不利,脚气
用法用量
30~60克,水煎或炒食
食物禁忌
不宜未熟透食用
食物成分
甘露糖,葡萄糖胺,阿拉伯糖,木糖,岩藻糖,芳香族氨基酸,胱氨酸,胰蛋白酶抑制物,血球凝集素,矢车菊素,棉葵花素
食物季节
夏季,秋季